A travers la diffusion de cuiseurs écologiques, Bolivia Inti - Sud Soleil mène des actions de lutte contre la pauvreté et contre le changement climatique en Amérique du Sud, en Afrique et en France.
Dans le cadre de ses activités et notamment du projet mis en œuvre au Maroc, BISS souhaite améliorer son expertise en matière de séchage solaire. En partenariat avec l’association, quatre étudiants de l’école d’ingénieurs ONIRIS de Nantes ont réalisé un projet d’étude sur le séchage indirect de la pomme et du navet. Ils sont venus présenter leurs travaux dans les locaux de BISS le mardi 29 mai 2018.
L’objectif de ce projet d’étude était de comprendre comment les paramètres de séchage impactaient la qualité nutritionnelle des produits finis. Il s’agissait donc d’effectuer des tests de séchage indirect dans des conditions similaires à un séchage solaire.
Le projet s’est composé de 2 parties :
1. un travail de recherche bibliographie pour s’imprégner du sujet et mettre en place un protocole de test
2. 4 séances de travaux pratiques pour réaliser des tests et formuler des conclusions sur les paramètres optimales de séchage et sur la qualité des produits séchés.
Les étudiants ont eu à leur disposition 2 séchoirs hybrides prêtés par BISS. Ils se sont concentrés sur le navet et surtout la pomme dont la production annuelle atteint 150.000 tonnes dans la Vallée d’Ait Bouguemez, lieu de déploiement du projet de séchage solaire au Maroc.
A chaque séance de travaux pratiques, les quatre étudiants ont fait varier les paramètres de séchage et ont réalisé différentes mesures : suivi de la masse, de la température, de la teneur en eau, de la texture, de la conservation, etc. Pour compléter ces tests, ils ont également fait appel au laboratoire Upsciences, pour juger de la teneur en vitamine C des produits séchés.
Les principales conclusions de cette étude ont été les suivantes :
la consommation des produits séchés est sans risque pour le consommateur
après 1 mois de conservation, les produits sont sains et sûrs, quelque soit le mode de conservation
les paramètres de séchage ne modifie pas le goût ni la couleur, seulement la texture du produit
une température de séchage basse permet de conserver une partie importante de la vitamine C présente dans la pomme
la durée optimale de séchage est de 48 heures
les tranches de pommes fines sont à privilégier pour un séchage rapide et une texture croquante, plus appréciée des consommateurs
Cette expérience a été riche d’enseignements pour les étudiants qui ont beaucoup apprécié le travail en partenariat avec l’association du fait de l’autonomie dont il disposait et du caractère concret de leurs recherches. Nous les remercions tous les 4 de leur investissement et leur souhaitons une excellente continuation. Nous espérons renouveler dans l’avenir ce type de partenariat étudiant qui constitue une véritable valeur ajoutée pour l’association et qui permet aux jeunes d’être impliqués dans des projets de solidarité internationale.
Retour des étudiants d’ONIRIS dans les locaux de BISS, en présence des salariés et bénévoles investis dans le séchage solaire
Suite à la réussite du projet de séchage solaire dans le Haut Atlas marocain, BISS construit aux côtés de son partenaire local Tafarnout une stratégie de réplicabilité de ses activités. Celle ci s’oriente vers la diffusion d’outils énergétiquement innovants auprès de nouvelles coopératives de femmes et le transfert de compétences auprès de notre partenaire local et de sont équipe.
Dans cette région aux productions variées, des pertes importantes de récoltes sont constatées, faute de moyens de conservation ou de transformation adéquats, le projet prévoyait l’accompagnement de deux coopératives de la Vallée d’Ait Bouguemez dans la création d’activités de transformation par le séchage solaire.
Afin de renforcer leur autonomie et à améliorer leurs conditions de vie, le projet a permis aux femmes des coopératives de se doter de séchoirs solaires (type coquillage), d’être appuyées dans l’aménagement d’un lieu de production adaptée, ainsi que de participer aux formations nécessaires pour transformer, conserver et commercialiser leurs produits séchés (fruits, légumes, herbes, couscous) .
Au total, 7 coopératives sont aujourd’hui équipées et 6 autres ont été identifiées pour poursuivre le déploiement du projet.
Les formations techniques, initialement réalisées par BISS, sont désormais assurées par les animatrices locales ayant renforcé leurs compétences dans le cadre du projet.
Une équipe de BISS, mènera une mission d’évaluation du 05 au 13 juillet pour apprécier les impacts et approfondir les axes de déploiement du projet.
Durant le mois de mai, Chantal Lemeilleur, présidente de l’association, et Michel, sont allés à Neffies (34) à la rencontre de Mijo Vallet, une bénévole active de BISS, notamment au sein du DRI.
Mijo leur avait donné rendez-vous pour une démonstration de cuisson solaire, qu’elle réalisait, dans le cadre d’une rencontre de personnes sur l’habitat participatif.
Elle en a profité pour leur présenter les différents cuiseurs solaires utilisés pour la préparation du repas : un cuiseur boîte de sa fabrication, la parabole Sunplicity et un four solaire à miroirs.
Ensuite, place à la dégustation, avec une bonne vingtaine de participants, des légumes, du pain d’épice et des moelleux aux chocolat, cuits avec ces cuiseurs solaires.
Ce fut donc un bon moment de partage et tout le monde a été ravi de cette rencontre.
Mijo souhaiterait rencontrer des adhérents de sa région, afin d’organiser ou participer à des évènements. N’hésitez pas à revenir vers nous pour prendre contact !
Le 18 mai dernier a eu lieu au Solilab le printemps des Voisins. L’occasion pour les locataires de ce lieu, dédié à la coopération et au développement de l’Économie Sociale et Solidaire, de se rencontrer ou se retrouver, et partager un repas convivial.
Le soleil était au rendez-vous ce jour là, au Solilab, pour le printemps des voisins.
Pour cette occasion, les cuiseurs à bois économes étaient à disposition des salariés des différentes structures de ce lieu atypique, pour cuire leurs grillades.
Le week-end de l’Assemblée Générale a été un temps fort du chantier solidaire organisé à l’été 2018 en Bolivie. Rappelons que la préparation au départ fait partie intégrante de ce chantier.
Les ateliers thématiques organisés et l’AG ont permis au groupe des 4 jeunes, membres du réseau Scouts et Guides de France, de mieux connaître la vie de l’association, les personnes qui s’y engagent, les activités réalisées ; et à BISS de mieux connaître les motivations des jeunes, comment ils en sont arrivés à participer à ce chantier solidaire et quelles perspectives de travail en commun pourraient être envisagées pour la suite (synergies possibles avec le Lycée de Vaucanson, participation à une commission jeunes BISS, sensibilisation et retours expériences dans le réseau Scouts…). Les nombreux échanges avec les adhérents, les administrateurs, les salariés leur ont permis de mieux appréhender BISS et son fonctionnement. Le travail du DRI les a impressionnés.
Le dimanche 8 avril, un temps d’échanges a été organisé afin de poursuivre cette préparation au départ. Cet atelier visait à rentrer au cœur de la mission bénévole qu’ils réaliseront sur place.
Pour cet atelier, étaient notamment présents 3 bénévoles de BISS (par ailleurs, anciens administrateurs référents sur les projets andins) qui ont pu apporter leurs témoignages et faire un retour d’expériences des projets menés en Bolivie et au Pérou. Les échanges ont été nombreux et très riches : sur la vie locale, le savoir-être, les points de vigilances à mettre en avant, notamment l’image de l’association qu’ils véhiculeront, les recommandations pour favoriser les relations avec le partenaire local et les familles bénéficiaires, les conseils pratiques sur la santé, les itinéraires, les transports, le budget à prévoir sur place, des conseils pour approfondir leur niveau d’espagnol dans le but de favoriser l’interculturalité, etc.
Cette journée très riche est une étape de ce chantier solidaire, de nombreuses autres étapes suivront… Le groupe de 4 jeunes est reparti hyper motivé par le projet (ils l’étaient déjà !), ravis de ce week-end, tout comme les nombreuses personnes de BISS qui ont eu l’occasion d’échanger avec eux. Suite à ce week-end, ils ont réalisé une courte vidéo mettant en scène différents moments de l’Assemblée Générale. Nous les remercions pour la réalisation de cette belle vidéo !
Après 15 années de partenariat avec BISS, l’équipe d’Inti Llapu au Chili est contrainte de mettre un terme à ses activités. Omar, Olga et Jorge nous livrent leur témoignage sur toutes ces années d’engagement de lutte conte la pauvreté et contre la désertification.
"Notre projet d’énergie solaire à destination des familles vulnérables du Chili est l’activité la plus constructive, solidaire et nécessaire que nous ayons effectué tout au long de ces nombreuses années. C’est une technologie appropriée qui contribue de manière importante à ce que les familles portent une attention particulière à la protection de leur environnement, en les encourageant à utiliser des énergies propres
et renouvelables pour leurs besoins spécifiques.
Dès le début, nous avons partagé les idées et les valeurs de BISS et nous avons cherché à conserver les valeurs originelles du projet, en envisageant ses différentes composantes, les cuiseurs solaires, les cuiseurs thermos, les séchoirs solaires, les cuiseurs à bois économes...
Au démarrage, nous nous sommes formés en Bolivie dans les localités de
Tiquipaya puis Sallacirca, nous avons conservé cette méthodologie participative si importante, à savoir un repas solidaire pour toutes les familles impliquées, un travail solidaire et collectif. La seule variante a été de nous charger nous-mêmes de tout le travail de menuiserie (dimensionnement et la préparation des matériaux), ce qui nous a
permis de concevoir nous-mêmes certains modèles et d’y apporter certaines modifications.
Nous avons eu un contact très proche avec les familles, elles comme nous avions la certitude de construire quelque chose d’important, de bénéfique pour l’environnement, d’une grande valeur pour notre quotidien, si bien que la communication a toujours été très bonne et que nous avons réalisé toutes ces activités avec beaucoup d’enthousiasme.
Nous avons eu des moments de communion très importants avec notre peuple, nous avons ressenti au plus profond de notre être que nous apportions notre contribution... Et la tâche est grande, ces 15 années d’expérience en sont la preuve... nous devons continuer à chercher à mettre en œuvre des projets dans la même lignée, étroitement liés aux vrais problèmes dont souffrent les familles humbles. Nous regrettons de ne pas pouvoir continuer à les accompagner dans les futures activités... le temps passe et nous nous retrouvons face à des tâches qu’il nous est désormais très difficile d’assumer... bien sûr, nous allons continuer à chercher à en réaliser d’autres dans la même lignée, d’autres qui soient plus à notre portée.
Nous envoyons à Bolivia Inti-Sud Soleil et à vous tous nos remerciements les plus sincères, sans votre soutien cette activité aurait été
impossible, c’est un bel exemple de solidarité et d’amitié entre
nos peuples... nous vous encourageons à continuer sur cette voie malgré les difficultés qui peuvent surgir, il est décidément urgent de promouvoir des projets en harmonie avec la nature. Un remerciement très spécial à tous les jeunes et à tous ceux qui sont venus travailler et nous soutenir dans cette belle tâche.
Lors de l’Assemblée Générale, Thérèse Convert, relais 19 de BISS, a tenu un stand d’artisanat andin dont les ventes ont été reversées à BISS. Nous la remercions pour cette initiative et en profitons pour vous faire découvrir l’histoire du Sentier Andin, près de Julliac en Corrèze.
Le village andin est le fruit d’une passion d’un couple pour les Andes. Il est né, en 2000, de l’envie de partager l’émotion ressentie à voir vivre ses habitants, de la lassitude d’entendre les plaintes de nos contemporains à propos de tout et surtout de rien. Mais aussi de la volonté de faire connaître les actions de ceux qui partagent ce qu’ils sont, ce qu’ils savent, ce qu’ils savent faire. C’est un voyage à travers l’histoire et l’actualité de la vie dans les Andes.
L’histoire des habitants des Andes est contée tout au long du chemin marquée par quelques phrases.
La vie quotidienne est relatée par de l’artisanat, disposé en saynètes dans plusieurs vitrines.
Les maisons andines ont été construites par des péruviens venus passer un peu moins de trois mois, en 2001 et en 2003 pour montrer aux visiteurs, leur manière de construire et de vivre. La terre argileuse du terrain et l’eau du puits ont permis de fabriquer les adobes (briques). Elles ont séché au soleil, entre 4 et 10 jours.
Les légumes du potager nous étaient inconnus jusqu’à ce que Christophe Colomb n’ouvre une route maritime vers l’ouest, alors qu’il pensait rejoindre l’Inde. Courges, haricots, maïs, pommes de terre, tomates… ont progressivement enrichi notre alimentation.
La boutique permet de prolonger la visite avec un souvenir, un livre… Le bénéfice des ventes repart dans les Andes où Bolivia Inti - Sud Soleil construit des cuiseurs économes en énergie ; où Tchendukua, ici et ailleurs, rachète pour les Indiens Kogis de Colombie, les terres dont nous les avons spoliés depuis la colonisation ; où d’autres associations soutiennent les projets de communautés villageoises et urbaines.
Les peintures et les tapisseries, œuvres d’artistes andins, sont exposés dans la maison.
Le sentier andin a fermé définitivement ses portes en 2009.
L’association Connaissance des Andes poursuit ses activités, notamment en diffusant auprès de ses adhérents, une lettre qui propose des articles de la presse andine relatant la vie de ses habitants : "le quotidien des Andes".
Lors de l’Assemblée Générale du 07 avril dernier, deux nouveaux membres, Théo Drilleau et Martial Le Ster, ont rejoint l’équipe du conseil d’administration.
Théo DRILLEAU, d’un service civique au Conseil d’Administration
"J’ai découvert BISS dans le cadre d’un service civique en 2017, prolongé en CDD. J’avais choisi BISS par rapport à mes valeurs pour la protection de l’environnement et l’amélioration des conditions de vie des plus démunis. De plus, j’ai effectué une formation en coopération et développement. Pendant un an, j’ai appris les bases du métier de chargé de projet international autour de la cuisson solaire et l’accès à l’énergie.
J’ai quitté BISS en mars 2018 mais je souhaitais continuer l’aventure sous une autre forme. Être élu au CA est un nouveau défi et une nouvelle opportunité de connaître encore plus le fonctionnement d’une ONG internationale."
Martial LE STER, attiré par la diversité des domaines d’activités
"J’ai connu BISS par le salon du Bénévolat à Nantes.
Étant nouveau retraité je cherchais une association ayant une activité complexe en adéquation avec mes centres d’intérêt.
Biss, que je ne connaissais pas, m’a tout de suite attiré par la diversité des domaines abordés. Le fait de développer des produits à usage domestique dans un but humanitaire correspond tout à fait à l’idée que je me fais de la vie et du partage.
Jusqu’à présent ma vie associative était tournée vers le sport, le théâtre, le bricolage. J’espère avec Biss, assouvir un besoin enfoui au profond de moi-même de création, tourné vers l’écologie et la solidarité.
Une autre facette de Biss qui m’attire est le côté international, cela ajoute de la complexité à vos actions en lui donnant d’autant plus de valeur.
Rejoindre le CA doit me permettre de découvrir en profondeur le fonctionnement de l’association.
Nouvel arrivant j’espère pouvoir apporter un œil neuf tout en bénéficiant de l’expérience des plus confirmés."
Le samedi 07 avril dernier a eu lieu l’Assemblée Générale de BISS, à la Chapelle sur Erdre (44).
Vous étiez nombreux à nous rejoindre le samedi 07 avril dernier, à la Chapelle sur Erdre, pour l’assemblée générale de BISS.
Une rencontre riche d’échanges qui a permis de dresser un bilan de l’année écoulée.
Deux ateliers ont été proposés le matin, réunissant 45 personnes.
Le premier atelier concernait « l’engagement des jeunes au sein de BISS », et le second "le séchage solaire, une porte vers la diversification des activités de BISS".
Cette journée a aussi été l’occasion de redécouvrir les outils exposés par le DRI, et d’en savoir plus sur la nouvelle parabole, la Sunplicity d’Alain Bivas.
L’après-midi a eu lieu l’assemblée générale ordinaire de BISS qui a permis de retracer l’activité de BISS cette dernière année.
Nous avons le plaisir d’accueillir deux nouveaux membres dans notre Conseil d’Administration : Théo Drilleau et Martial Lester.
Nous leur souhaitons une belle aventure au sein de BISS.
Michel Perrin quitte sa fonction d’administrateur par manque de disponibilités, mais souhaite poursuivre son implication à BISS sur les projets.
Nous le remercions pour son engagement et son implication au sein du CA, qui a fortement contribué à nourrir les réflexions et orienté les choix stratégiques de BISS.
Du 25 au 28 avril 2018 aura lieu au Parc des Expositions de la Beaujoire à Nantes (44), la dixième édition du salon international des Arts du Fil.
Cécile Pouget, une corrézienne adhérente de BISS, vous accueillera dans l’allée des créateurs, sur son stand "la nippe caméléone".
Elle vous présentera, entre autres, sa citrouille magique, réalisée à partir de vêtements à qui elle donne une nouvelle vie, et qui lui sert de cuiseur thermos.
Pour participer le matin à un atelier, il faudra vous inscrire au préalable.
La soirée d’ouverture aura lieu le mardi 24, de 18h à 21h, avec pour thème "On dirait le Sud".
Plus d’informations sur : pourlamourdufil.com/
