Le soleil au service du développement

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23 septembre 2008
par Patrick Fourrier

Cuisine au bord du lac de Maine - Angers (49)

L’atelier de cuisson écologique, organisé le samedi 20 septembre 2008 par la Maison de l’Environnement, à Angers, au Parc de loisirs du Lac de Maine, a séduit des curieux et/ou gourmets, attirés par la perspective de découvrir de nouvelles alternatives pour cuisiner.

Le soleil ayant sans doute pressenti que son aide serait sollicitée, brilla d’un éclat presque Andin ! L’association nantaise, Bolivia Inti-Sud Soleil, chargée d’animer cette journée avait répondu "présent", et avait délégué une très compétente, et néanmoins charmante Mahel COPPEY (chargée de projets d’éducation) assistée d’une non moins charmante adhérente Angevine Virginie, manifestement très compétente, elle, "aux fourneaux ". Les travaux pratiques mirent en actions les cuiseurs écologiques : parabole, cuiseur solaire, cuiseur thermos , panoplie d’outils malins pour "détourner " au profit des humains et pour le bien de la planète, une énergie précieuse parce que inépuisable et gratuite, celle du soleil. D’étranges et rustiques cuiseurs à bois économe qui, j’ai cru comprendre, ont un meilleur rendement et polluent peu, amenés "en secours" furent condamnés au chômage... Les participants, en général, néophytes en la matière, étaient manifestement enchantés de leur repas "solaire" et des enseignements de cette journée. Quant à moi je témoigne que la pâtisserie solaire : gâteau au chocolat, tartelette aux fruits, etc, ça existe !! J’en ai dégusté et c’est excellent."

D’après un texte de Bernard Vit , le passant qui passait ...


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