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1er juin 2017
par Maxime Menet

BOLIVIE - Quand la cuisson solaire et les grands chefs se rencontrent...

Le Maire de La Paz, Luis Revilla, veut faire de sa ville une destination gastronomique mondiale. A ce titre, le 15 mai, un "show cooking" était organisé au mirador Killi Killi. La cuisson solaire s’est invitée à cet événement en compagnie de chefs de renom de trois restaurants, qui ont cuisiné face aux autorités locales, diplomates et la presse étrangère.

Le show cooking est un événement qui consiste à préparer les plats devant les convives. Pour cet événement, trois chefs de trois établissements gastronomiques étaient invités : Sebastián Quiroga, de Ali Pacha ; Rubén Gruñeiro, de Humo y Maytee Clavijo, de Magick.

Une belle promotion pour la cuisson solaire !





Rocio Maldonado, représentante de BISS, avec les chefs du restaurant gourmet "Humo" qui ont préparé une partie du menu au cuiseur solaire.















Carol Meteyer créatrice de "La route des Gourmets" et Romann Dattus Conseiller de Coopération et d’Action Culturelle de l’Ambassade de France.














Le maire de La Paz et sa femme questionnent Rocio sur la cuisson solaire.







Plus d’informations (en espagnol)


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