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En 2000, Bolivia Inti-Sud Soleil entame sa première campagne de diffusion de cuiseurs solaires en Bolivie. 20 ans plus tard, nos partenaires andins ont diffusé plus de 24 000 cuiseurs écologiques qui bénéficient à près de 100 000 personnes.
La réussite du projet repose sur des salariés locaux formés via un transfert de compétences entre les équipes, et sur l’appropriation du cuiseur solaire par les bénéficiaires. La méthodologie participative mise en place par BISS propose en effet aux bénéficiaires d’assembler eux-même leur cuiseur, et de s’approprier l’outil pendant une période de suivi de 4 mois.
Afin d’assurer la pérennité de ses partenaires andins, Bolivia Inti-Sud Soleil est engagée depuis 2007 dans une démarche d’autonomisation de ses partenaires locaux.
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Notre partenaire Inti Illapu a ainsi participé à la traditionnelle foire de Navidad en y exposant les cuiseurs et séchoirs solaires, et a pu montrer ces solutions techniques pour répondre aux problèmes marquants de désertification de la région.
Cette région est en effet confrontée a des sols arides qui ont perdu leur fertilité du fait de plantations massives d’eucalyptus ou de pin, arbres très consommateurs d’eau. Ce phénomène est aggravé par la forte consommation de bois des familles pour se chauffer et cuisiner. Dans ces zones rurales isolées, le bois de chauffage est en effet le combustible très majoritairement utilisé.
jeudi 2 novembre 2017 | Andes > Chili | 4 documents
L’opération de produit-partage
RAJA France et six filiales européennes du Groupe RAJA sont associées à ce programme « Femmes & Environnement ». Pendant 6 mois, pour chaque achat par un client RAJA d’une sélection de produits éco-responsables, 1€ ou 2€ sont reversés à la Fondation RAJA-Danièle Marcovici. L’ensemble des fonds ainsi collectés sont redistribués à des projets associatifs qui mettent en lumière le rôle des femmes dans la lutte contre le changement climatique. En savoir plus sur cette opération
Nous remercions chaleureusement la Fondation RAJA Danièle Marcovici qui apporte son soutien à nos actions depuis 2013 et invitons les entrepreneurs engagés à nous rejoindre.
vendredi 6 octobre 2017 | Andes
Au cours des 3 prochaines années, ce programme prévoit d’équiper 200 familles par an d’un cuiseur solaire. Il vise aussi à appuyer Eco Sol Perú dans sa stratégie de développement. Une première étape clé a déjà été mise en place puisque ce partenaire dispose désormais de son propre atelier de menuiserie pour préparer les stages de construction de cuiseurs solaires.
Retour en images sur les 4 premiers stages qui ont permis d’équiper et de former 80 familles à la cuisson solaire.
Lien vers le site de la Fondation SAHEE
vendredi 6 octobre 2017 | Andes > Pérou - Arequipa | 4 documents
mardi 12 septembre 2017 | Andes > Bolivie
Les échanges avec ces familles ont montré une fois de plus tout l’engouement que suscite la cuisson solaire dans les Andes. A lire et à relayer !
vendredi 8 septembre 2017 | Andes | 1 document
Depuis, BISS s’est déployé en Afrique, mais l’attachement aux projets de diffusion de cuisson solaire dans les Andes reste entier, d’autant que cette région du monde est l’une des plus propices climatiquement à l’usage du soleil pour la cuisson. Plus de 300 jours par an d’ensoleillement radieux et des habitudes culinaires qui s’y prêtent.
Agnès RIZZO, directrice de BISS s’est rendu au Pérou et en Bolivie du 18 juillet au 02 août 2017, afin d’aller à la rencontre de nos partenaires Ecosol au Pérou et Inti Illimani en Bolivie. Cette mission revêtait une importance stratégique pour définir nos axes de collaboration et nos perspectives communes de développement pour la diffusion de la cuisson solaire dans les Andes. Dans un contexte ou le défi de recherche de fonds et de soutien pour nos projets reste omniprésent.
L’équipe du Pérou, Inti Arequipa, a su rebondir et se renouveler en créant une autre association, Ecosol Perú. Une des différences essentielles dans le modèle économique, réside dans le fait que l’association aura son propre atelier de construction de cuiseurs solaires. Dans le cadre du projet tri-annuel, soutenu par BISS et la Fondation Sahee, l’atelier sera doté du matériel nécessaire minimum requis pour la fabrication des cuiseurs.
Ainsi doté de son propre atelier de fabrication l’association, sera plus autonome et pourra réaliser des économies d’échelle sur le coûts de fabrication des cuiseurs, afin de poursuivre l’équipement des familles les plus démunies.
L’équipe d’Inti Illimani, développe un projet innovant d’accompagnement des femmes dans la transformation de produits agro-alimentaires par le séchage et la cuisson solaire. Ces produits sont destinés à la vente afin d’améliorer les revenus des femmes défavorisés de la Paz.
Inti Illimani, déploie ainsi de nouvelles méthodologies pour mener à bien ce projet, celui-ci sera à mettre en lien avec le projet de séchage solaire des coopératives de la Vallée d’Ait Bouguemenez méné par BISS au Maroc.
Les rencontres des partenaires (institutions, Ongs, fondations, municipalités...) présagent de bonnes perspectives de collaborations. De nombreux acteurs sont intéressés pour intégrer la cuisson et le séchage solaire dans leurs programmes, notamment ceux qui soutiennent des petits producteurs qui éprouvent des difficultés dans la transformation et l’écoulement de leurs produits.
Quelle enthousiasme démontrée par toutes les bénéficiaires rencontrées !
Nous avons pu aller à la rencontre d’utilisatrices de cuiseur solaire, toutes en pleines préparations de différents plats : gâteaux, soupes, fèves, riz, quinoa, tarte, poulets, patates. Le cuiseur sert également à faire chauffer de l’eau pour la toilette, préparer le thé...Toutes les femmes rencontrées utilisent le cuiseur tous les jours.
Le cuiseur solaire est indéniablement l’allié de la ménagère. Dans un cuiseur on peut en même temps faire chauffer de l’eau, cuire de la quinoa ou du riz. L’espace intérieur étant suffisamment large pour y disposer plusieurs casseroles. Les femmes sont libérées de pouvoir laisser cuire leurs plats et s’adonner à d’autres tâches, partir et revenir sans risque de brûlures, ou d’incendies. Les enfants scolarisés, peuvent utiliser en autonomie le cuiseur solaire, rentrés de l’école, ils trouveront un plat pour se nourrir à la maison, disposé le matin dans le cuiseur par la maman. Le cuiseur solaire facilite la vie, permet de faire des économies (temps, argent, combustible...), grâce à lui les possibilités de diversification de l’alimentation deviennent possibles, on ne s’inquiète plus du coût de revient de la cuisson au gaz, du temps qu’il faudra pour collecter le bois nécessaire.
Fouler les pas des terres où est né BISS, consolide le sentiment d’appartenance à cette aventure si singulière, si humaine et tellement respectueuse de l’environnement, que les fondateurs de BISS, les équipes Andines nous ont transmis. Merci à eux pour avoir eu cette engagement, merci à tous nos adhérents de nous soutenir, pour que la cuisson solaire illumine le visage de ces milliers de femmes dans les Andes qui voient leur quotidien considérablement amélioré.
vendredi 8 septembre 2017 | Andes | 8 documents
Le show cooking est un événement qui consiste à préparer les plats devant les convives. Pour cet événement, trois chefs de trois établissements gastronomiques étaient invités : Sebastián Quiroga, de Ali Pacha ; Rubén Gruñeiro, de Humo y Maytee Clavijo, de Magick.
Une belle promotion pour la cuisson solaire !
Rocio Maldonado, représentante de BISS, avec les chefs du restaurant gourmet "Humo" qui ont préparé une partie du menu au cuiseur solaire.
Carol Meteyer créatrice de "La route des Gourmets" et Romann Dattus Conseiller de Coopération et d’Action Culturelle de l’Ambassade de France.
Le maire de La Paz et sa femme questionnent Rocio sur la cuisson solaire.
jeudi 1er juin 2017 | Andes > Bolivie
Si la fonction première du cuiseur solaire est de cuire les aliments, il permet aussi de les sécher. Ces aliments séchés pourront alors être vendus par les femmes bénéficiaires.
Diffusion de cuiseurs solaires
Après avoir construit elles-mêmes leur cuiseur solaire, les femmes peuvent réaliser le séchage des fruits, légumes et plantes, à leur domicile, ce qui leur permet de poursuivre leurs nombreuses activités domestiques (tâches ménagères, s’occuper des enfants, etc).
Formations au séchage solaire
Dans ce projet, il y a tout un cycle de formation pour accompagner ces femmes aux techniques du séchage des aliments et à la création de leurs activités.
La première partie de cette formation dure 10 heures, sur 2 jours. Il s’agit d’un stage 100% pratique ou l’animatrice explique et montre toutes les techniques ainsi que les bonnes pratiques du séchage. Pendant l’atelier, les femmes appliquent ces techniques.
Après la formation, elles continuent à appliquer chez elles les différentes techniques pour le séchage des fruits, légumes, herbes, fleurs et tous les différents produits dont elles disposent. Elles choisissent les produits avec lesquels elles souhaitent travailler pour la commercialisation. Dans certains cas, ces femmes ont de la famille ayant des exploitations agricoles ou des arbres fruitiers. Pendant cette phase de pratique à domicile, l’animatrice continue de suivre ses activités, conseille et fait part de ses commentaires.
La suite du projet
jeudi 2 mars 2017 | Andes > Bolivie | 14 documents
Le Chili est confronté au "pire désastre forestier" de son histoire. Les flammes se sont propagées dans sept régions du centre et du sud, attisées par des températures très élevées et des vents violents.
Omar MALUENDA, coordinateur d’Intillapu témoigne :
Les effets du changement climatique sont chaque jour toujours plus présents dans notre réalité. Cette nouvelle catastrophe est associée au climat sec, aux déficits de pluies des dernières années et aussi aux plantations de monocultures de pins et d’eucalyptus, très sensibles à la chaleur et facilement inflammables.
Le gouvernement à déclaré l’état de catastrophe sur tout le territoire de la 6ème à la 9ème Région. Dans la sixième région où nous vivons, nous ne sommes pas encore en situation d’urgence..., mais le danger est latent.
Chaque jour qui passe, le problème s’aggrave. Au jour d’aujourd’hui déjà près de 400 000 hectares de forêts sont partis en fumée.
Pendant ce temps nous passons notre temps à nettoyer, à couper de vieux arbres, afin d’essayer de diminuer le danger.
À lire aussi :
Les Effets du changement climatique au Chili, extrait de la revue BISS, décembre 2015.
mardi 31 janvier 2017 | Andes > Chili
Pendant 5 semaines, Marie, Ophélie, Corentin et Jonathan ont réalisé un prototype de séchoir solaire auprès de notre partenaire bolivien Inti Illimani. Puis, ils l’ont testé afin d’évaluer les améliorations possibles grâce au système d’hybridation au gaz.
L’équipe SECASOL (nom de leur projet) vous présente leur mission.
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23 948 équipements écologiques diffusés bénéficient à plus de 120 000 personnes.
16 697 équipements écologiques bénéficient à près de 100 000 personnes.
5 238 outils de cuisson écologiques diffusés auprès des familles françaises depuis 2002
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