Une journée pour comprendre comment intégrer et utiliser les cuiseurs écologiques dans notre quotidien. Venez apprendre à fabriquer et utiliser votre propre cuiseur. Vous pouvez choisir entre assembler votre cuiseur solaire ou fabriquer votre cuiseur thermos.
De 9h00 à 17h00, au solilab.
50 euros (repas compris). Pour les personnes à jour d’adhésion.

Cette journée est conçue en partenariat avec l’association Hirondelle. Une équipe de Bolivia Inti – Sud Soleil vous attend à Pornic le 01 mars prochain, de 9h à 17h, pour vous faire découvrir les cuiseurs écologiques, et vous aider à les utiliser dans votre quotidien. Cet atelier vous permettra d’assembler un cuiseur solaire ou de fabriquer votre cuiseur thermos.

Modalités d’inscription :
50€/adulte
Frais supplémentaires en cas d’achat : 20 € d’adhésion obligatoire

Tarifs cuiseurs :
35 € le cuiseur thermos
240 € le cuiseur solaire (P.E.T inclus – aluminium miroir pour réflecteurs).

Pour plus d’informations nous vous invitons à consulter la fiche de présentation détaillée de cette journée.

Renseignements et inscriptions au 02 51 74 02 62

" Connaissant Bolivia Inti – Sud Soleil depuis peu, j’avais tout à découvrir durant cette journée. Accueillis avec du café frais et de la brioche, nous ne pouvions pas mieux commencer ce samedi matin…

Une fois le groupe au complet, je me suis rendu compte que nous venions tous avec la même motivation : cuisiner autrement. Nous étions prêts à tester et apprendre tout de ce qu’il faut savoir sur ces cuiseurs écologiques !

Pour commencer, tous les outils de cuisson sont passés à la loupe par l’ensemble des participants grâce à de rapides tests animés par les formateurs. Rapidement, à la suite de ces explications, une impatience certaine pèse sur le groupe : nous voulons cuisiner !

Tout le monde s’active aux fourneaux (écolos), tout le monde veut à la fois éplucher les légumes et utiliser les cuiseurs, toute cette agitation se fait dans la bonne humeur, le soleil aidant, tout le monde apprend à se connaître… Nous suivons scrupuleusement les recettes. La totalité de l’équipe est littéralement bluffée par l’efficacité du cuiseur à bois économe, seulement 4 minutes et quelques brindilles de bois pour faire bouillir une grosse casserole de lentilles ! Une fois l’eau portée à ébullition nous transférons directement cette casserole dans le cuiseur thermos que nous refermons immédiatement puis nous laissons la « magie » opérer…

Par chance, le soleil de septembre est présent, plus fort que jamais ! Nous en profitons pour lancer la cuisson d’un gâteau au chocolat dans le cuiseur solaire. Là aussi « la magie » s’accomplit…

A l’heure du déjeuner la prise de connaissance avec les autres participants se poursuit, chacun y va de son opinion en terme de consommation, on sent vraiment une réelle envie de changement pour chacun des participants, le changement est en route !

La pause déjeuner finie, nous entamons la partie pratique, c’est parti pour la construction de nos cuiseurs solaire et thermos ! C’est donc dans d’une ambiance maintenant devenue plus qu’amicale que nous nous entraidons, pour réaliser nos cuiseurs à partir de carton, corbeille et autres matériaux de récupération… Les plus prévenants sont venus avec leur propre casserole et leur propre pouf, prêt, pratique et adapté à leur cuisine : leur cuiseur sera unique ! Il y en a pour tous les goûts, des noirs, des rouges, des roses et deux cuiseurs solaires…

Après une traditionnelle photo de groupe, chacun repart avec son propre outil de cuisson, prêt à l’emploi mais surtout avec une nouvelle façon de faire la cuisine moderne et contemporaine.

Si vous aussi, vous souhaitez participer au changement en apprenant de nouvelles techniques de cuisson avec des personnes qui partagent cette même volonté forte, je vous conseille vivement de participer à un de leurs stages organisés tout le long de l’année, votre cuisine s’en verra changée comme jamais ! "

Inscrivez-vous dès maintenant au prochain stage : le Samedi 16 novembre 2013 à Nantes. Télécharger la fiche d’inscription

Pour en savoir plus contactez nous à soleil@boliviainti.org ou au 02.51.86.04.04

Sa fabrication, à partir de matériaux de récupération, est simple. Son utilisation demande de vouloir changer d’habitudes.

Un cuiseur thermos est une caisse en carton, en bois ou un panier, dont tous les côtés sont isolés. Ses parois internes sont tapissées d’un aluminium réfléchissant qui renverra vers la marmite, les rayons infrarouges qu’elle dégage, rayons obtenus par un premier chauffage. Ce cuiseur sans feu termine la cuisson à l’étouffée. C’est un outil plébiscité par les cuisinières qui l’utilisent.

BISS cofinance les formations réalisées par ses partenaires, auprès des familles les plus démunies en Afrique et dans les Andes. Participer aux stages de BISS c’est aussi poser un acte de solidarité envers elles.

Objectifs de l’atelier cuiseur thermos

• Connaître son histoire, comprendre son fonctionnement
• Le fabriquer, à la mesure de sa marmite, à partir de matériaux simples
• Apprendre à s’en servir en l’utilisant pour cuisiner le repas pris ensemble
• Découvrir les autres cuiseurs économes en énergie de BISS et le travail de l’association.
  

Sur inscription. Participation de 50 €, repas et documentation compris. Ouvert aux adhérents de BISS (20 €).

Plus d’informations et inscriptions : Thérèse Convert, relais19@boliviainti.org et au 02 51 86 04 04.

Une journée entièrement dédié à l’apprentissage de la cuisson écologique à travers la découverte de gestes simples et faciles à intégrer au quotidien. Pour cette rentrée, venez fabriquer votre cuiseur thermos ou assembler votre cuiseur solaire.

Objectifs :

• présentation des modèles de cuiseurs écologiques : cuiseur solaire type boîte ou parabole, cuiseur à bois économe et four adaptable, ainsi que les différents modèles de cuiseur thermos.

• mise en pratique de l’utilisation de tous ces outils en cuisinant ensemble un repas simple et convivial à partir de recettes qui vous pourrez reproduire facilement chez vous.

• assemblage collectif d’un cuiseur solaire ou fabrication d’un cuiseur thermos à intégrer dans votre cuisine, en fonction de vos envies et projets.

• aborder les principes généraux de fonctionnement (aspects théoriques et techniques), et les trucs et astuces pour utiliser ces cuiseurs écologiques chez soi.

Ouverts à tous

• particuliers intéressés à titre individuel ou membres d’associations porteurs de projets.

Tarifs

• 20 € adhésion
  
• 50€ de frais de stage (repas compris)

Pour en savoir plus, contactez nous 02 51 86 04 04 ou soleil@boliviainti.org

Pour s’inscrire, télécharger la fiche d’inscription

Fabrication de cuiseur thermos

Assemblage de cuiseur solaire

Nous vous donnerons quelques "trucs et astuces" pour déguster de bons petits plats préparés grâce à l’énergie du soleil ! Vous pourrez aussi découvrir comment faire vos grillades avec trois brindilles et une pomme de pin… Fini le charbon de bois !

Cette journée est entièrement dédiée à l’apprentissage de la cuisson écologique et des gestes simples à intégrer au quotidien pour réaliser des économies d’énergie en cuisinant. Venez découvrir et assembler collectivement des cuiseurs solaires écologiques, le samedi 15 juin à Nantes

Objectifs

• présentation des modèles de cuiseurs écologiques : cuiseur solaire type boîte ou parabole, cuiseur à bois économe et four adaptable, ainsi que les différents modèles de cuiseur thermos.

• mise en pratique de l’utilisation de tous ces outils en cuisinant ensemble un repas simple et convivial à partir de recettes qui vous pourrez reproduire facilement chez vous.

• assemblage collectif d’un cuiseur solaire ou fabrication d’un cuiseur thermos à intégrer dans votre cuisine, en fonction de vos envies et projets.

• aborder les principes généraux de fonctionnement (aspects théoriques et techniques), et les trucs et astuces pour utiliser ces cuiseurs écologiques chez soi.

Ouverts à tous

• particuliers intéressés à titre individuel ou membres d’associations porteurs de projets.

Tarifs

20 € adhésion
50€ de frais de stage (repas compris)

Pour en savoir plus, contactez nous 02 51 86 04 04 ou soleil@boliviainti.org

Pour s’inscrire, télécharger la fiche d’inscription

Une journée entièrement dédié à l’apprentissage de la cuisson écologique à travers la découverte de gestes simples et faciles à intégrer au quotidien. Il reste encore quelques places, inscrivez-vous vite.

Venez découvrir et assembler collectivement des cuiseurs écologiques. Pour cette première de l’année, vous pourrez choisir entre la fabrication du cuiseur thermos et l’assemblage du cuiseur solaire :

Objectifs :

• présentation des différents modèles de cuiseurs écologiques : cuiseur solaire type boîte ou parabole, cuiseur à bois économe et four adaptable, ainsi que les différents modèles de cuiseur thermos.

• mise en pratique de l’utilisation de tous ces outils en cuisinant ensemble un repas simple et convivial à partir de recettes que vous pourrez reproduire facilement chez vous.

• en fonction de vos envies et projets : assemblage collectif d’un cuiseur solaire ou fabrication d’un cuiseur thermos à intégrer dans votre cuisine.

• aborder les principes généraux de fonctionnement (aspects théoriques et techniques) ; et les trucs et astuces pour utiliser ces cuiseurs écologiques chez soi.

Ouverts à tous !

• particuliers intéressés à titre individuel ou membres d’associations porteurs de projets de solidaire.

Tarifs : 15 € d’adhésion, 50€ de frais de stage (repas compris)

Pour en savoir plus, contactez nous 02 51 86 04 04 ou à soleil@boliviainti.org

L’atelier thématique se déroule en 2 journées, ayant chacune leur spécificité.

Durant la première journée il sera question d’échanger. En effet chaque participant pourra parler de son propre projet et ainsi approfondir ses connaissances en vue d’une réalisation sur le terrain. Bolivia Inti - Sud Soleil fort de sa propre expérience et de celle de ses associations partenaires, aidera les participants dans leur démarche de projet de cuisson écologique et émettra des recommandations.

La deuxième journée sera quand à elle entièrement consacrée à l’étude des outils de cuisson écologique, et plus particulièrement du cuiseur à bois économe et ses nombreuses déclinaisons. Les étapes de fabrication de ce modèle développé par Bolivia Inti – Sud Soleil seront décrites et réalisées devant les participants.

Ce stage peut accueillir jusqu’à une douzaine de participants et son contenu intéressera en priorité les membres d’associations ou personnes individuelles porteuses de projets de développement au Sud.

Plus d’informations.

Si vous souhaitez en savoir plus avant de vous inscrire : 02 51 86 04 04 soleil@boliviainti.org

Il s’agit de deux journées pour vous permettre de bien comprendre les principes de Slow Food et de découvrir concrètement la cuisson écologique ainsi que les actions menées par Bolivia Inti – Sud Soleil en Afrique et dans les Andes.

Vous pourrez ainsi participer à l’assemblage collectif de cuiseurs solaires et mettre en pratique les principes du manger slow en cuisant vos repas avec les cuiseurs écologiques. Pour l’occasion, nous vous proposons un partage d’expériences avec des utilisateurs des cuiseurs solaires de type boîte ou parabolique, des cuiseurs à bois économe et des cuiseurs thermos.

Objectifs de ce stage

• Etre capable d’utiliser les cuiseurs écologiques dans notre quotidien.
• Comprendre le principe diffusé par Slow food Rousillon.
• Savoir assembler un cuiseur solaire de type boîte.
• Etre capable d’expliquer le fonctionnement du cuiseur solaire de type boîte autour de soi.

Tarifs

• 15 € d’adhésion à Bolivia Inti – Sud Soleil.
• 45€ de frais de stages
• Possibilité d’achat d’un cuiseur solaire à 220 € (merci de le signaler à l’inscription)

Le samedi 27 et le dimanche 28 avril 2013 de 10h à 16h30

Lieu : Chateau Roussillon, Centre Slow food Roussillon à PERPIGNAN (66)

Public : Particuliers ; tous ceux et celles qui sont intéressés pour découvrir les principes partagés par le slow food et la cuisson écologique.

Plus d’informations et inscriptions : soleil@boliviainti.org // 02 51 86 04 04

Les plantes sauvages sont les principaux ingrédients de nombreux remèdes et la base de l’alimentation dans de nombreux pays. Dans nos régions, la biodiversité végétale sauvage est riche mais mal connue. Les savoirs populaires sont importants à protéger et à transmettre pour préserver la biodiversité végétale et culturelle. Cette formation consiste à éveiller la curiosité des participants sur la richesse des plantes sauvages locales, reconnaître les plus simples et apprendre sur leurs utilisations. 4 journées étalées dans l’année permettront de suivre la végétation au cours des saisons.

Objectifs de la formation

• Etre capable de reconnaître les plantes sauvages locales les plus courantes.
• Comprendre l’importance des saisons et des écosystèmes pour les plantes sauvages locales. Chaque journée au cours de l’année abordera des notions spécifiques à la saison en cours.
• Savoir cuisiner des plantes simples de nos régions
• Etre capable de mettre des animations sur le thème des plantes sauvages locales.

Méthodes pédagogiques
Alternance entre pédagogie passive et active, entre théorie et pratique, à l’intérieur et à l’extérieur : cours, jeux, découverte sur le terrain, cueillette, préparation de repas avec les cuiseurs écologique de Bolivia Inti Sud Soleil et transformation de plantes par les participants.

Tarifs

• 200 € en formation continue par journée
  
• 50 € en individuel par journée

Participation de BISS

• 19 avril 2013 : avec découverte du cuiseur solaire
  
• 11 octobre 2013 : avec découverte du cuiseur thermos

Lieu : Sion les mines (44)

Programme complet et inscriptions

Intervenantes
Alexandra Tessier (Cueilleuse, animatrice, formatrice Plantes à Parfum Aromatiques et Médicinales, DANA extraits de nature) et Mahel Coppey (chargée de projets, Bolivia Inti - Sud Soleil).

Public
Acteurs de l’éducation à l’environnement vers un développement durable, en particulier les animateurs. Egalement destiné au grand public adulte, débutant ou non sur la thématique.

Pour plus d’informations :
Sébastien Froger - Chargé de projets
GRAINE Pays de la Loire
27 rue Félix Faure
44400 Rezé
Tel/Fax : 02 40 94 83 51
sebastien.froger@graine-pdl.org
http://www.graine-pdl.org/